在广州今潮食府体验美食江湖的滋味与豪情！

1.红烧水拼盘，各种口味的红烧食品

潮州的卤水闻名于世。 老卤汤的制作采用了数十种特殊香料。 用的是澄海狮头鹅。 鹅肉肥瘦适中，入口芳香四溢，回味无穷。 在潮汕人的饮食文化中，潮菜宴席的第一道菜就是红烧拼盘。 这道金潮餐厅的入门菜，由鹅肉、鹅肝、牛肚、豆腐、卤蛋组成，一一切成薄片，铺在桌子上。 这道菜足以吊足你的胃口。

2. 香煎生蚝，大海的原汁原味

家喻户晓的潮汕炸蚝以其味美香浓、脆而不硬、脆而不软而闻名美食界。 对于牡蛎爱好者来说，这是一道不容错过的美味佳肴。 说起牡蛎品牌的内涵，它是来自海洋的礼物。 每当退潮时，当地渔民就会在海边的礁石或码头上采集牡蛎，即牡蛎。 在潮汕沿海地区，金潮采购团队从每天当晚出海、凌晨停靠的渔船上挑选最美味的野生产品。 它们在金巢午餐开放前就投放市场，以最正宗、自然的烹饪方式服务于食客。 制作时，金超厨师用蚝刀将蚝肉取出，用蛋液和红薯粉打匀，加盐调味，然后用猪油煎炸。 一个香脆、嫩嫩、炸好的生蚝就完成了。

3、今日潮汕海钓，400公里鲜活诚意

潮汕地区水网密布，渔获丰富。 红衫鱼、黄墙鱼、灯甲鱼、马头鱼、边猪鱼、笛子鱼、红立鱼、黄鱼、午笋鱼……金潮餐厅精心挑选的鱼品来自当地新鲜海捕的多种类型在潮汕，做法千变万化。 炒、炖、蒸，佐以酸菜、腌菜、豆瓣酱、酸梅或冬菜等当地特色食材，制成一道丰盛而香浓的菜肴。 美味的食物。

美食是潮州人的日常体验，也是潮汕文化建设中不可或缺的一部分。 传承千年的潮菜味道，超越物质的人情味，充满情感。 菜品菜品就是一场盛宴，处处都是家。 在潮流的今天，每一口都是无尽的潮汕味道。