来成都，做一辈子的吃货有人这样说！
有人这样说：北京人吃饭是为了面子，为了显示自尊； 上海人吃饭是为了心情，为了表现优雅； 广州人吃饭讲究食材，讲究原汁原味； 成都人吃东西是为了味道，为了口感。 只有来了成都，才称得上是真正的吃货。 成都的美食有火锅、川菜、小吃三大类。 让 hitutrip 帮助您找到所有这些。
▶历史悠久，品种繁多，齿颊留香。
小吃
成都的小吃种类繁多，闻名全国，连老成都人都数不过来。 从各式面条到手擀饺子，从腌料到凉菜，从煎蜜饯到糕点汤包，从蒸烤到油炸，口味琳琅满目，不下200种品种。
●酸辣豆腐
酸辣豆腐是四川成都、乐山等地著名的地方小吃。 过去，豆花多以摊位形式出售，在城市和农村广泛流行。 是一种历史悠久的民间小吃。 酸辣豆腐口味酸、辣、咸，豆腐肉嫩，配料脆香，味道浓郁麻辣，风味独特。
推荐店铺：
小坛豆花(西街店)
地址：成都市青羊区西大街86号13号。
●川北凉粉
在四川，最有名的凉粉是川北凉粉。 川北凉粉起源于南充市，问世于清末。 以其独特的红辣风味、清新爽口的川味享誉巴蜀，并传承至今。
推荐店铺：
皇城坝小吃(武侯祠店)
地址：成都市武侯区武侯祠街259号
●中饺子
中水饺与北方水饺的主要区别在于，中水饺的馅料全部是猪肉，不添加其他新鲜蔬菜。 上桌时，上面会涂上特殊的红油。 它们微甜微咸，微辣，风味独特。 钟饺皮薄（10个饺子仅重50克），配料精（精面粉，精选去筋去皮猪肉），馅嫩（全靠加工时控制温度和水分，使肉馅鲜嫩）和陈旧）。 ，味道鲜美（全靠辅料，红油，原汤）。 钟饺子全是肉，馅儿里没有蔬菜。 味道又辣又甜，非常美味。
推荐店铺：
忠饺子(武侯店)
地址：成都市武侯区武侯祠街2号。
●龙文士
龙抄手皮薄、馅嫩、味滑香、汤浓、色白。 是成都最好的小吃。 龙抄手的名字与中水饺的名字不同。 倒不是店主姓龙，而是三个小伙子原本商量在“农化茶园”开一家抄手店，并取名“龙”谐音，寓意“龙腾虎跃”。 ”。 ”，寓意生意兴隆。
推荐店铺：
龙抄手总店
地址：成都市锦江区联盛巷（近春熙路）
●赖汤圆
莱汤圆已有数百年历史。 如今的赖汤圆保持了老字号名小吃的品质。 其色泽光滑洁白，皮软糯，富含甜香油，营养丰富。
推荐店铺：
莱汤圆(总府路店)
地址：成都市锦江区总府路27号（春熙路太平洋百货对面）。
●担担面
担担面是成都著名的小吃之一。 它们由面条卷成面粉制成，煮熟后撒上炸猪肉末。 煮熟的面条细细的，卤汁酥脆香浓，咸中微辣，香浓可口，非常美味。
推荐店铺：
成都担担面(人民中路店)
地址：成都市青羊区人民中路一段44号。
●肥肠粉
红油飘香，有点点发霉的干菜和榨菜，炒好的黄豆焦黄圆润。 粉丝又糯又软，吃在嘴里留着清香。 拿起颤抖的肥肠放进嘴里，你会感受到淡淡的香气，光滑有嚼劲，粉丝晶莹剔透，汤碗红白相间，入口香辣可口。 绝对令人难忘！
推荐店铺：
百家飞肠粉(青石桥总店)
地址：成都市青石桥北街成武大厦附近。
●三门大炮
三炮是四川著名小吃，主要由糯米制成。 投掷汤圆时，三炮发出“当、当、当”的声音，如“弹丸”一般，故名“三炮”。 与“老鹰茶”一起食用，风味独特。
推荐店铺：
李长青三炮(锦里店)
地址：成都市武侯区锦里九品街（锦里小吃街）。
●叶耙
叶儿糕，又名莫伊包，原是川西农民清明时节的传统食品。 其特点是香润、甘甜爽口、咸鲜可口。
推荐店：王婆荞麦面(榆林店)
地址：成都市武侯区人民南路四段榆林生活广场外（近榆林南路）。
●豆浆
豆浆一般是吃串时的必备饮品，也是很多四川人的童年记忆。
▶麻辣鲜美的火锅，百吃不厌，流口水。
成都的火锅是20世纪80年代从重庆传入的，慢慢在成都蓬勃发展起来。 它的吃法也从单纯的煮牛肚，到现在几乎包罗万象，而且不断更新。
成都的传统火锅也分为两个流派。 一种口味较淡，称为“万岳派”。 其特点是口味温和细腻、菜肴精致、环境优雅。
万岳派的代表，第一个推荐的是“皇城老马”（地址：成都市二环路南三段）。 这家店堪称成都“万粤派”火锅店中口味和品牌形象最独特的一家。 。
另一种是现在成都人最爱的麻辣老灶火锅，被称为“大胆派”。 特色是老灶台、长木凳、全牛油锅底麻辣鲜香。 尤其是香味，在店外的街上老远就能闻到。
其中，最有名的老灶火锅要数“江北老灶火锅”（地址：成都市武侯区武侯祠街113号）。 即使是炎热的夏天，也阻挡不了食客们挥汗如雨、拼搏的脚步。
▶麻辣、红润、持久、创新川菜
川菜早在一千多年前就已闻名于世。 其色、香、味形成了“百菜百菜、一菜一风格”的独特特色。 来成都，川菜一定是你的首选。 水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺等经典川菜当然不能错过！
●夫妻肺片
四川人都知道。 色泽红亮，质地软嫩，味辛辣香。 放眼望去，绿红绿绿，锦江暗流。 一大盘新鲜混合的肺片被端上桌。 红油颜色浓郁，颜色呈半透明状。 当你把筷子放进嘴里时，你会感到麻辣鲜香、软糯、滑爽、酥软、嫩滑。
推荐店铺：
夫妻牛肉片总店
地址：成都市锦江区总府路23号。
●水煮鱼
口感滑嫩，油而不腻，既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。 红辣椒夺目，辣而不干，麻而不苦。 “蒙面麻辣”水煮鱼已风靡全国。
推荐店铺：
成都印象(宅象子店)
地址：成都市青羊区斋巷16号
●回锅肉
回锅肉是一道四川特色菜肴。 回锅肉的特点是味道独特、色泽红亮、肥而不腻。 其味道鲜美、可口、色泽夺目，是下餐的最佳选择。
推荐店铺：
红星酒家(阳西店)
地址：金牛区蜀汉中路289号金城花园公楼E座（金城花园对面）
●麻婆豆腐
麻婆豆腐外观深红鲜亮，红、白、绿相映成趣。 豆腐的形状还不错。 其口味麻、辣、辣、嫩、脆、香、鲜。 最有名的就是陈麻婆豆腐。
推荐店铺：
陈麻婆豆腐(骡马市店)
地址：成都市青羊区玉龙西街197号（近交通银行省分行）
●辣子鸡
鲜、辣、香。 色泽鲜艳，味道浓郁。 鲜嫩的鸡肉配上大量的新鲜辣椒和米醋，光是想想就让人垂涎欲滴。 咬一口，鸡肉鲜嫩多汁，独特的辣味充满唇齿。 鸡肉不油不腻，越吃味道越浓。
推荐店铺：
云上创意餐厅
地址：武侯区成都环球购物中心C05B一层
●宫保鸡丁
宫保鸡丁的特点是辣中带甜，甜中带辣，鸡肉的鲜嫩与花生的酥脆结合在一起，入口麻辣香浓，红而不辣，辣而不浓，肉质滑嫩和脆。
推荐店铺：
锦衣卫(银石广场店)
地址：锦江区红星路三段99号银石广场5楼5004商铺
●毛学旺
毛血旺又称“毛血旺”。 其味麻、辣、鲜、香。 成品菜汤色鲜红，麻辣鲜嫩，味道浓郁。 可作为开胃小菜，增进食欲。
八果布衣(紫荆店)
地址：武侯区高新区神仙树南路63号（机场路口）
“吃在中国，味在成都”的魅力
成都的美食遍布大街小巷。 很难一一找到它们。 它不是免费的。 偷懒的办法就是直接去美食街。 一条街就足够满足你的胃口了。 恐怕你到了成都都会忍不住感叹担心胃不好！ 吃货们来到成都美食街，从大街小巷吃到美食。 人生没有什么可奢求的~
●金利
这是一条早在秦汉三国时期就闻名全国的街道。 去年被评为2014年中国十大美食街之一，这个名字当然更多是从游客和人气的角度出发，可能不那么本土化。 这是一条从头到尾都经过包装的光明街，当然味道还是不错的。
-李长青三炮-
糯米团子上面撒上红糖和黄豆粉。 你一定看过《爸爸去哪儿》吧？ 就连姐姐也被三炮迷住了，吃得不亦乐乎！ 制作过程也非常有趣。 光是看着它就让我想停下来。
-鸡蛋烤蛋糕-
每个人都熟悉这一点。 中间的配料有很多选择。 我觉得奶油之类的甜的最好吃。
-乐山波波鸡-
便宜又美味的冷串比热串更方便，味道也很棒。 捧着一把吃，真是太享受了！
●榆林路
这里的美食和酒吧永远无法辜负其作为城南传统富人区的自豪感。 烧烤、火锅、串烧、小龙虾都堪称完美。 著名的美食街已成为成都人心中榆林的鲜明象征。 “榆林北路-榆林南路”和“榆林东路-榆林西路”都是标准的美食街。 可口的！ 等我！ 啤酒之夜！ 等我！
-老码头火锅-
整个店装修得很大气，服务也符合大店的风格。 锅底是四川惯用的不辣不辣，油菜+耗油又香又好吃，就是价格有点贵，嗯，必须强调一下，价格有点贵，所以适合对于那些口袋里有钱的人来说。
-最好的龙虾-
人均价格不便宜，适合口味重的人，推荐龙虾鱼味。
-人民食堂-
装修简单，几乎每道菜都很美味，而且价格也很实惠。 点一桌菜不会花多少钱。 玉米炖排骨汤非常清爽，更值得庆幸的是汤还可以续杯！ ！ 良心餐厅....
●祥和利
香河里似乎无愧于这样一个充满古代文艺气息的名字。 这是成都独一无二的老住宅区。 看来是为了给这个好名字增光添彩，变成了一条特色餐厅街。 除了它的美食集群名片之外，作为一条充满魅力的老巷子，非常值得一去。 即使不能一口气吃完整条街，但从头到尾看一遍还是不错的。
-品尝烤鱼-
装修环境相当资产阶级，舒适。 这不是重点。 重点是味道真的太棒了！ 香脆的培根薯条沾着甜甜的沙拉酱，鲜嫩的烤鱼搭配黄瓜、菠萝等配菜，鲜嫩的烤兔配上啤酒的醇味……每道菜都是完美搭配味蕾的礼物。 如果能配上一杯鲜榨果汁或者特制的黑啤酒，那就真的是过瘾了。 不过这家店人气很高，经常要排队。
-康哥烤牛蛙-
店面虽小，但名气却很大。 去那里之前，想必有些女孩子对康哥这个名字充满了幻想，可惜，并不知道他的真面目。 价格实惠，牛蛙又香又嫩，味道相当不错。
-旮殓兔子腰-
店面不大，价格有点贵。 据说兔腰、兔脑最好吃，又香又嫩。
